小志的春天
蜜豆麻薯卷
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人做过这道菜
红豆！糯米！馒头！都是我的喜欢的，如果三者结合在一起会是什么味道呢？
说做咱就做啊，嘿嘿。味道还真不错！
说做咱就做啊，嘿嘿。味道还真不错！
用料
蜜豆麻薯卷的做法
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酵母事先用温水化开，加入面粉里，再加入少许白糖，用温水和成面团，室温下发酵至两倍大。
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糯米粉里加入冷水，和成稀糊状（用筷子挑起来成一条线）
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把发酵好的面团揉匀，擀压成长方形面片，然后涂上糯米粉，撒上蜜豆，从上至下卷成卷。
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做好的蜜豆卷饧二十分钟左右，入蒸锅蒸二十分钟，闷五分钟。
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我喜欢这样吃，看像不像切糕呢？
小贴士
蒸的时间可以根据自己做的卷大小来决定。
记得面片上涂抹糯米糊时，最后收口的底边要留出来一厘米的距离，方便黏合。
记得面片上涂抹糯米糊时，最后收口的底边要留出来一厘米的距离，方便黏合。
