先将番茄切开,用勺子挖去里面籽但不伤害果皮。
在锅中加入油爆香洋葱,然后加入米饭不停翻炒,加入蔬菜,香料,水等煮上个5-7分中,保持米饭把液体都吸收但饭没有熟的状态。
将米饭填入番茄中,盖上切下的番茄部分。烤箱预热180度,烤盘中加入1杯水,在烤前在塞好的番茄上涂抹橄榄油,烤大概50分钟到一个小时。这样,就可以装盘了。
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