鸡毛菜洗净沥干水分,锅中倒入少许油放入蒜瓣爆香,然后将鸡毛菜放入锅中,大火,不用急着翻炒,等鸡毛菜软下来了翻炒几下。
顺着锅沿儿倒入少许料酒,一点点就行,再放少许糖,根据个人口味放即可,最后放盐,鸡毛菜炒软后即可出锅。
上传你做的清炒鸡毛菜