清炒鸡毛菜

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简单清爽。

用料  

鸡毛菜(或者上海青之类的青菜) 一盘菜的量
两瓣
料酒 少许
少许

清炒鸡毛菜的做法  

  1. 鸡毛菜洗净沥干水分,锅中倒入少许油放入蒜瓣爆香,然后将鸡毛菜放入锅中,大火,不用急着翻炒,等鸡毛菜软下来了翻炒几下。

  2. 顺着锅沿儿倒入少许料酒,一点点就行,再放少许糖,根据个人口味放即可,最后放盐,鸡毛菜炒软后即可出锅。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-10-24 13:33:08
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清炒鸡毛菜的答疑

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