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水煮大闸蟹
水煮大闸蟹
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幻想魔鬼的魔鬼
通常大闸蟹都是蒸的方式来做 我使用水煮 觉得水煮螃蟹更去腥 煮好的螃蟹肉质也更嫩
用料
大闸蟹
生姜
糖
醋
水煮大闸蟹的做法
大锅水中放姜片几片 黄酒少许 冷水入蟹 加盖 大火 见冒热气水开后 计时15分钟 到点揭盖出国
陈醋加糖加生姜末 成调料
小贴士
如果锅子大 一次入蟹比较多 可以待水开后计时16、17 分钟 我这一锅是入了7个螃蟹
上传你做的水煮大闸蟹
随便看看
茶树菇小炒
牛头牌红葱香酱
火腿肉
棕香排骨
麻豆腐
三道鳞
鲤鱼炖豆腐
柠檬汁几滴
自治果冻
芡汁
该菜谱发布于 2015-10-24 15:59:51
17 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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