五香花生米

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老公很爱吃,然后跟公公学的,第一次尝试成功!很简单…

用料  

花生米 500克
桂皮 1-2个
姜片 3-5片
花椒 10-20颗
辣椒 2个
白砂糖 少许
料酒 2小勺
八角 1-2颗
生抽/红烧酱油 一小勺
适量

五香花生米的做法  

  1. 将花生米放入锅中,水没过花生米,开始第一次煮。第一次煮是为了讲花生米里面的脏东西煮出来。

  2. 煮开后,会发现水浑浊,然后将水倒掉。

  3. 重新加入新的水,然后将上述调料逐一加入(汤汁略咸一些以便入味),大火烧开,转小火慢慢在煮45-60分钟,根据个人喜欢的口感而定。

    五香花生米的做法 步骤3
  4. 然后…慢慢享用成品吧~煮完后可以在锅里多放会,会更入味!

    五香花生米的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2015-10-24 19:28:40
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五香花生米的答疑

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