胡萝卜面包（金大旺改版）
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人做过这道菜
话梅嘉玥
用料按投放的顺序写的。
用料
| 胡萝卜泥连蒸出来的水274克 | 盐6克 |
| 糖60克 | 奶粉20克 |
| 高粉500克 | 酵母6克 |
| 黄油40克 |
胡萝卜面包（金大旺改版）的做法
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除黄油外，所有材料放面包机和面10分钟后放黄油和面30分钟，然后进行一发到二倍大。
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我做了金大旺方子的二倍量，面包机里一发怕顶到盖子上，所以一发在烤箱里开了一小时低温发酵，放不锈钢盆里，盖好保鲜膜发酵的。这个图是一发好了。
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排气，揉圆，每个50克，盖膜静止10分钟。
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擀长舌状，卷起。烤箱放一杯温水，低温发酵40分钟。
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二发好了。
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表面撒一点芝麻。预热烤箱180度10分钟，中层烤16分钟。
小贴士
我为了让面包颜色更漂亮些，在金大旺的方子上改动了一下，多放了胡萝卜泥，水没放，做的时候一点不粘手，擀长舌状时菜板上没放干粉。
