卤毛豆

Name: 卤毛豆
Ingredients: 一把葱; 适量桂皮; 适量八角; 一个草果; 适量香叶; 根据个人口味干辣椒; 一斤毛豆; 适量老抽; 适量生抽; 适量鸡精; 两小个蒜头

6.8 综合评分

8 人做过这道菜

Rose-35

极其爱吃这个的我但自从新闻曝光了周某某后，心碎了一地，只能自己动手，满足这吃货的嘴呐！味道也是很不错滴，有什么遗漏欢迎大家补充

用料

葱	一把
桂皮	适量
八角	适量
草果	一个
香叶	适量
干辣椒	根据个人口味
毛豆	一斤
老抽	适量
生抽	适量
鸡精	适量
蒜头	两小个

卤毛豆的做法

热锅下油，蒜头，葱，八角，桂皮，草果香叶，干辣椒
放入生抽，少量老抽，鸡精，少量盐，蚝油
加水，以没过毛豆为准
焖30—40分钟，然后锅里放置半小时入味

小贴士

毛豆洗干净然后两头用剪刀剪开小口比较容易入味。

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
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该菜谱发布于 2015-10-25 11:38:28

398 收藏

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