因为带了个还在吃奶的女儿,有时候做个饭跟打仗似的。。。这个烤鱼片就简单了,方便易熟美味营养下饭!
当然,草鱼片不是我切的,买鱼的时候让老板帮忙打的片,各位亲们也可以让卖鱼老板帮忙哟!
烤鱼具体的量还是根据个人所需的,我一只两斤多的草鱼可以烤三次,剩下的鱼头鱼尾还能做个汤!
像那些佐料也是,不规定一定的量,都是按个人喜好,加加减减都可以的。我是看家里有什么就加的什么!
用料
烤鱼片(懒人易熟版)的做法
-
所有材料准备好,芹菜辣椒葱切段,姜切丝,蒜切蓉
-
橄榄油,芹菜,清水之外的材料全部与鱼混合,腌制大概10分钟左右就够了
-
芹菜加进去,和鱼一起倒入烤盘,淋橄榄油,加少许水
-
烤箱预热,210度,上下火,20分钟
小贴士
鱼片买回来一定要清洗干净哟,尤其是腹内黑色的东西,腥味重不说,还致癌
我是用料酒加白醋清洗的,所以腌制的时候我就不加料酒了
喜欢的还可以在烤盘铺一层青菜,铺青菜的话,就不要加清水了,因为青菜会出汁,烤完会有汤水