百搭卤蛋

Name: 百搭卤蛋
Ingredients: 10只鸡蛋，中等大小; 1勺糖; 2勺蚝油; 3勺照烧汁; 4勺水; 少量木鱼花

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配拉面，配盖饭，配粥，白嘴吃，怎么都好的卤蛋！

用料

鸡蛋洗净，冷水下锅，煮开关火加盖焖5分钟。喜欢溏心就减1分钟。到时间捞出来冲凉水。

所有调味汁煮开，加木鱼花，再煮5分钟，关火放凉。

鸡蛋剥壳，泡入放凉的调味汁中，泡一晚后就可以了。
剥了壳的蛋，最好别超过两天，以免吃坏。为了保持蛋黄是自己想要的口感，吃的时候不能再次加热。

随便看看

该菜谱发布于 2015-10-25 13:15:10

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