炒蛋(黑胡椒版)

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很简单的早饭搭配。难度0,好吃好上手。

用料  

鸡蛋 2个
黑胡椒 少许
少许
鸡精 少许
生抽 少许

炒蛋(黑胡椒版)的做法  

  1. 两个鸡蛋,打散搅匀。

  2. 蛋液中加入少许黑胡椒,盐,生抽,鸡精。继续打匀。

  3. 热锅冷油,倒入蛋液。炒蛋时尽量用筷子,炒出来的蛋会更加蓬松。

  4. 炒蛋变色凝固就可以了。这道炒蛋很平常。惊喜在于加入了些许黑胡椒,味道会特别好哟!

小贴士

1,切记用筷子炒蛋比较好,炒蛋更加蓬松。
2,黑胡椒颗粒不要太多,以免味道过重不但没有烘托反而掩盖了炒蛋的香味。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-10-25 14:06:12
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炒蛋(黑胡椒版)的答疑

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