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自制冰糖葫芦

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楊小厨的厨房  楊小厨
一直都很喜欢吃冰糖葫芦，可是外面买的又贵又不卫生，吃着总是不放心！自己来做吧～食材卫生看的见，可以安心的吃咯……

用料  

山楂 30颗左右
冰糖 200克
水 150克
牙签 若干

自制冰糖葫芦的做法  

  1. 山楂洗净晾干

    自制冰糖葫芦的做法 步骤1

  2. 对半切，去果核，这部比较麻烦，为了吃起来方便～

    自制冰糖葫芦的做法 步骤2

  3. 去核后用牙签两个山楂为一串，如图片上很简单

    自制冰糖葫芦的做法 步骤3

  4. 开始熬糖浆，这部其实很简单，先用大火将水煮开，放入冰糖不断搅拌，使其全部融化，改小火，不停搅拌烧到微黄有点稠即可

    自制冰糖葫芦的做法 步骤4

  5. 预先在盘子上抹上油，将山楂放糖浆里一滚，放入盘子，将做好冰糖葫芦放入冰箱冷藏，过一会儿就可以吃了

    自制冰糖葫芦的做法 步骤5

小贴士

记得熬糖浆时要不停搅拌哦，不然会粘锅的

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的自制冰糖葫芦

 
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该菜谱发布于 2015-10-25 14:21:55
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