白菜猪肉饺子

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怕是最简单的包饺子的方法啦吧

用料  

猪肉 500g
白菜 一颗
半根
适量
适量
酱油 适量
食用油 适量
料酒 适量
十三香 适量
饺子皮 1斤

白菜猪肉饺子的做法  

  1. 猪肉,买的时候让店家绞成肉馅

    白菜猪肉饺子的做法 步骤1
  2. 白菜剁成碎,放到盆里,加点盐,煞出水。这样口感会更清脆。

    白菜猪肉饺子的做法 步骤2
  3. 葱姜切碎,加到白菜里。

    白菜猪肉饺子的做法 步骤3
  4. 白菜和肉馅放在一起,加盐,酱油,一点料酒,适量十三香。重要的是加食用油,量比平时做菜多一点。顺时针搅拌匀。

    白菜猪肉饺子的做法 步骤4
  5. 开包啦,模样不好看没关系,只要捏紧边,不会露馅就好啦^_^

    白菜猪肉饺子的做法 步骤5
  6. 水煮开,放入包好的饺子。用铲子沿锅底慢慢铲一下,这样饺子不会粘锅哦。再开加凉水,加两次凉水,就是开两开,就可以了哦^_^

    白菜猪肉饺子的做法 步骤6
  7. 蘸醋开吃啦^_^

    白菜猪肉饺子的做法 步骤7

小贴士

煮饺子时,锅里放段葱,饺子不会被煮烂哦。
 
该菜谱发布于 2015-10-25 18:50:42
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白菜猪肉饺子的答疑

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