饺子

将菠菜洗净，切小，放入搅拌机搅拌成汁，过滤。加入面粉里揉成面团光滑。放入保鲜袋静置30分钟。将白菜洗净，用煮滚开水，放入白菜烫软，捞出来，过冷水，用手挤干水，白菜，香菇切成小粒，将锅里烧热放一点点油，烧热放入猪肉，香菇炒香，放调味料关火。放冷加入白菜拌一拌，备用

将面团搓圆长条，切成剂子，擀成饺子皮，

包入馅料

用手双手指和食指按压，双手一挤

放入盘里摆放好，锅內倒入水煮滚下饺子，

煮熟后捞入碗中，加入用酱油，盐，鸡精，香油，辣椒油，蒜泥对成的味汁即可

用面皮包入馅料

捏成秋叶形。

美美哒

双色

菠菜汁做的颜色