玫瑰番茄

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这是我第一个菜谱,之前都是学习大家的菜谱,终于我也能写个菜谱啦!灰常有成就感啊!非常简单的一道凉菜,颜色好看,酸甜口。可以放在冰箱里冻一下,夏天吃开胃解腻。一次做一大盒,可以吃几次。非常方便!

用料  

小番茄 500g
玫瑰茄 50g
两大勺
蜂蜜 两大勺
鲜薄荷叶 若干(没有可忽略)

玫瑰番茄的做法  

  1. 小番茄洗干净,用开水烫一下,去皮。上面的叶子不要摘掉,为了好看。嘻嘻~

    玫瑰番茄的做法 步骤1
  2. 玫瑰茄加糖,用开水泡开。水量在大约能没过番茄为好。水不要太多,因为放进番茄水会涨出来。

    玫瑰番茄的做法 步骤2
  3. 用一个大的乐扣饭盒,把放凉的玫瑰茄shui糖水里面放入番茄。加上蜂蜜。扣上盖子,放入冰箱冷藏一夜。等番茄上色、入味,就可以拿出来吃了。夏天也可以冷冻,吃带冰碴的。

    玫瑰番茄的做法 步骤3
  4. 将泡好的番茄装盘,点缀薄荷叶。没有薄荷叶也可以不放。酸酸甜甜的玫瑰番茄就做好啦!享用吧!

    玫瑰番茄的做法 步骤4

小贴士

烫番茄去皮动作要快,不然小番茄都熟了。烫过的番茄用小刀触一下,皮就裂开了。如果大家喜欢,一定要告诉我啊!谢谢观赏~
 
该菜谱发布于 2015-10-25 19:29:31
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