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豚汁（日式猪肉味增汤）

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阿拉蕾ying的厨房  阿拉蕾ying
简单营养又健康
用料不局限于以下配料

用料  

五花肉（薄片）
洋葱
萝卜
魔芋
胡萝卜
牛蒡
白味增
麻油
柴鱼高汤
大葱

豚汁（日式猪肉味增汤）的做法  

  1. 五花肉最好买超市那种已经片好的涮火锅吃的那种，然后切成小段
    其他配料也是切片后，再切成比较容易吃的大小

  2. 用麻油煸炒猪肉，半熟时倒入其他配料翻炒（除了魔芋，大葱）

  3. 倒入热水，加入柴鱼高汤颗粒，魔芋煮10分钟后，再拌入味噌。

  4. 再煮15分钟左右，最后再洒一点柴鱼高汤颗粒以及切碎的大葱完成！

小贴士

味噌最好用网筛拌入汤中，不要直接一大团丢在汤里
最后撒一点点柴鱼高汤颗粒有助于提鲜

上传你做的豚汁（日式猪肉味增汤）

 

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该菜谱发布于 2015-10-25 20:33:12
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