朝鲜辣白菜
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人做过这道菜
荷叶笑笑
儿子和弟弟都爱吃辣白菜，正好买秋菜，一颗颗白胖胖的白菜太诱人了。于是开始制作。先前买的亨氏番茄酱儿子嫌弃太酸。不吃。制作辣白菜时，为了调味，就放了一些。没想到。效果出奇的好。可惜只有一张最后的照片。下回做补上。
用料
| 白菜一颗 | 1500克 |
| 糖 100克 | 蒜 一头 |
| 醋50克 | 姜 30克 |
| 辣椒粉 20克 | 大粒辣椒面20克 |
| 盐200克 | 番茄酱30克 |
朝鲜辣白菜的做法
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白菜掰开洗净，切块。把盐撒上用手把白菜揉搓。放置一天。
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把腌好的白菜捞出来。控干。
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把辣椒粉和辣椒面用30克开水冲开，凉凉。
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最后把所有材料放到白菜里。搅拌均匀。
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就是这样子。口感特别好。
小贴士
儿子和弟弟喜欢酸甜口。如果你喜欢咸的可以少加糖醋。朝鲜人喜欢整颗菜腌制，我呀嫌麻烦，吃的时候还要切，所以直接切了腌制。辣椒面必须用开水冲了。
