剩饭煎饼

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菜谱针对一些重口味的朋友做了一个微调,在里头加了调味料,味道更有层次,如果不喜欢原味的寡淡可以加一些自己喜爱的调味香料,赶快动手试试吧!

用料  

鸡蛋 2个
剩饭 一碗
培根或火腿肠(切成小丁) 1片
葱花 少许
少许
淀粉 一大勺
调味料(粉)(五香粉、十三香、咖喱粉、辣酱……随自己心情) 适量

剩饭煎饼的做法  

  1. 所有材料和米饭一起倒入盆中,按自己口味加入适量盐和调味粉(五香粉、十三香、咖喱粉)如果喜欢原味可以不加调味粉,顺时针搅拌均匀。

    剩饭煎饼的做法 步骤1
  2. 煎锅倒油烧热,将米饭团成一团,放入锅中按成饼状,煎至两面金黄即可。

    剩饭煎饼的做法 步骤2
  3. 可以吃啦

    剩饭煎饼的做法 步骤3

小贴士

1.饭捏成团的时候,一定要戴一次性手套,如果嫌麻烦,也可以煎成一个大饼,切开吃
2.口味可以自行发挥
3.开始我没有加淀粉,感觉煎的时候会散开,然后就加了一些淀粉,其实也可以不加。
4煎的时候,一定要一边煎的金黄再翻面,否则会散开哦

参照这个菜谱,大家做出 722 作品

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该菜谱发布于 2015-10-26 09:53:02
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