牛肉切成长条用盐料酒水淀粉调味.
杏鲍菇洗净,切长条。胡萝卜切条.
香葱和香菜切碎末。
蚝油加少量水调成汁。
锅中加油烧热下入牛肉丝,八成熟
放少许油,杏鲍菇,炒三分钟,放少许酱油,继续炒,放入炒好的牛肉丝。
最后放入调成汁的蚝油,放入香葱和香菜末,少许鸡精翻匀即可装盘。
上传你做的杏鲍菇炒牛柳