烧卖

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用料  

红萝卜 1根
肉丁 一小碗
干香菇 10来个
黑木耳 一把
糯米 半两
蚕豆 适量
小葱 适量
饺子皮 适量

烧卖的做法  

  1. 1将木耳和香菇提前洗尽分开泡发,将蚕豆过水放一边,胡萝卜切丁,小葱葱白和葱叶分开放置。2糯米洗尽放入香菇泡发后的水煮上。3煎胡萝卜丁和蚕豆放一边,再起锅放葱白再放肉丁翻炒,再将香菇丁和黑木耳丝儿放入,最后放胡萝卜蚕豆,下黄酒蚝油酱油老抽适量,翻炒一会儿放入煮好的糯米拌均匀放凉。4用饺子皮包馅时捏出腰身塑形。5隔水蒸6.7分钟关火闷2分钟起锅。

    烧卖的做法 步骤1
  2. 煮前照片

    烧卖的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2015-10-26 13:17:32
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