番茄炖牛肉
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人做过这道菜
阿小雍
在没有食欲觉得肉太油腻的时候都会做这一道菜，酸甜开胃，营养丰富
用料
番茄炖牛肉的做法
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番茄开水烫一下去皮切块，牛肉切成3*3左右焯水沥干。
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橄榄油少许爆蒜出香味后，加入牛肉翻炒均匀后加入清水没过牛肉即可。大火煮开后上盖小火炖约半小时。
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加入切好的洋葱、蘑菇和番茄酱。炖约一小时至牛肉能被筷子轻易戳入。
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加入番茄炖约一刻钟至半小时，看个人喜好。西喜欢番茄大块的就炖短一点，喜欢番茄烂一点的就久一点。随后放入盐和糖调味。喜欢甜的可多放点糖
小贴士
因为蘑菇和番茄都很容易出水，所以一开始炖牛肉的水不可以放太多，不然就成汤了
