虾仁炒西兰花
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人做过这道菜
共田八家小厨
某一天买多了虾，就剥了几只炒了一盘西兰花，没想到家人都说“比以前的好吃太多啦！”，鲜甜味的西兰花，试试吧！
用料
虾仁炒西兰花的做法
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准备材料。
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西兰花切成小朵，冲洗后用水浸泡10分钟。过程中把虾仁剥好，把大蒜切沫、姜切细条，把淀粉、生抽、白砂糖、香油和盐调成小半碗水的汁备用。
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【大火】西兰花用开水焯一下。变色立即捞起，不要煮软了。
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【大火】锅内热油，大蒜和姜爆香，放虾仁翻炒。
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【大火】虾仁变成红色后放西兰花翻炒几下。
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【大火】加入调好的汁，不要盖锅盖。
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【大火】差不多收汁的时候起锅。
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装盘。
小贴士
这个菜鲜、甜、香，样子也好看，营养也很丰富，很适合小朋友吃。
