红烧肉

用这种方法去除五花肉皮的肉

切成1cm见方的肉块

准备葱段，姜片，八角，桂皮，香叶
冰糖15颗左右

锅里放少许油，先放入八角和桂皮炒香

然后倒入除冰糖外其他香料，翻炒
注意 冰糖不加
我这么多肉 炒了三四分钟

翻炒到五花肉未焦
就可以盛出来
把香料挑出来噢

把锅洗干净倒少许油，放入冰糖融化

冰糖溶化后 倒入提前炒好的五花肉
酱油两勺 老抽一勺

加入温水，水要没过五花肉
炖30分钟
如果没到时间水就没了 就再加一些水
最后到时间了 收汤出锅就可以、
像我喜欢吃甜一些的 可以再适量加一些白糖。

成品图