鱿鱼干用剪刀剪成丝和虾仁一起泡水,鱿鱼浸至软透(需提前数小时浸泡)
瘦肉剁碎加盐,酱油,香油腌制(放冰箱效果更佳)
大米淘洗干净,加适量水煮成粥。
届时,鱿鱼干和虾仁放油下锅煸炒片刻下粥一起煮。
待煮开后加入猪肉碎搅匀,稍煮片刻,
粥有黏稠状时加香油,盐调味即可。
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