#cook100新奥尔良烤肉料试用#烤肉料配蔬菜也美味

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前段时间有幸拿到cook100的新奥尔良烤肉料,看其他烘焙好友都做烤鸡翅,那我就来点特别点的,咱们来烤蔬菜吧,起初也是抱着试试看的心态做的,做出来很意外,真的很好吃,这款奥尔良烤肉料略微一点辣,在大家可以承受范围内,腌制过程除了加烤肉料,其他什么都不用加进去,方便快捷,大家可以试试哦,除了番薯、土豆、萝卜,大家还可以试试芦笋、花菜、香菇、金针菇之类的蔬菜,别有一番好滋味。

用料  

番薯 1个(140g)
土豆 2个(130g)
萝卜 1个(90g)
cook100新奥尔良烤肉料 20g
清水 20g

#cook100新奥尔良烤肉料试用#烤肉料配蔬菜也美味的做法  

  1. 三种蔬菜分别洗干净去皮;

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  2. 用大小合适的模具印出一个造型,其余的切成小块;

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  3. 用大小合适的模具印出一个造型,其余的切成小块;

    #cook100新奥尔良烤肉料试用#烤肉料配蔬菜也美味的做法 步骤3
  4. 用大小合适的模具印出一个造型,其余的切成小块;

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  5. cook100新奥尔良烤肉料来张照片;

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  6. 取20g倒进小碗里;

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  7. 加入清水,搅拌均匀;

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  8. 蔬菜都装进保鲜袋;

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  9. 倒入搅拌均匀的烤肉料;

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  10. 混合均匀腌制2小时左右,中间过程中记得抖动一下让蔬菜均匀腌制;

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  11. 倒入包了锡纸的烤盘内,连同汤汁一起;

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  12. 放入170度预热的烤箱,先170度烤制10分钟,后降低到150度继续烤制20分钟左右,烤制过程中隔几分钟翻个面,均匀受热;

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  13. 出炉。

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  14. 成品图1

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  15. 成品图2

    #cook100新奥尔良烤肉料试用#烤肉料配蔬菜也美味的做法 步骤15

小贴士

烤蔬菜跟烤肉类还是有区别的,烤蔬菜要根据自己选择的蔬菜易熟程度而定,烤制过程要用筷子戳一下蔬菜,看熟的程度怎么样,蔬菜水分比较多,不用加太多水,腌制后期蔬菜的水分会出来。
 

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该菜谱发布于 2015-10-27 10:47:32
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