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糖霜山楂

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自己比较爱好做吃的，家里也是做卤菜的，接触的东西比较多，这款选择比较大个的山楂会特别好吃，

用料  

山楂 300克
白糖 300克
白醋 1小勺
水 140ml

糖霜山楂的做法  

  1. 首先把山楂尾部去掉，用盐水浸泡防止变色，再晾干。

    糖霜山楂的做法 步骤1

  2. 把用无油的锅放水放糖烧开两分钟至水蒸汽挥发，冒出打泡，（可惜我忘了拍图片了）倒白醋隔2秒放山楂，立即关火，拌匀放凉就可以了

    糖霜山楂的做法 步骤2

  3. 中间要再拌一次防止糖霜沉淀锅底

    糖霜山楂的做法 步骤3

  4. 晾干后糖霜就会变硬的

    糖霜山楂的做法 步骤4

  5. 成品，很简单

    糖霜山楂的做法 步骤5

小贴士

白醋的功能使糖霜凝结度高，这个分量是3个人的量能吃两到3天

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的糖霜山楂

 
随便看看
该菜谱发布于 2015-10-27 20:09:52
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