红豆椰汁糕

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◁◁ 此配方来自圆猪猪的小厨房 ▷▷

用料  

红豆 25g
玉米淀粉 50g
椰浆 150g
鲜奶 250g
细砂糖 35g

红豆椰汁糕的做法  

  1. 25g红豆用开水浸泡半小时(图中的份量很多,有其他用处)。

    红豆椰汁糕的做法 步骤1
  2. 放入锅内,加入清水煮约半小时至熟。

    红豆椰汁糕的做法 步骤2
  3. 将剩下的所有材料放入奶锅里。

    红豆椰汁糕的做法 步骤3
  4. 用小火慢慢煮,一边煮一边不停搅动,以免结块。

    红豆椰汁糕的做法 步骤4
  5. 煮至浓稠成固态,比图片再硬些。

    红豆椰汁糕的做法 步骤5
  6. 加入事先煮熟的红豆,搅拌均匀。

    红豆椰汁糕的做法 步骤6
  7. 倒入碗内,放凉后用小刀顺着边沿脱模。

    红豆椰汁糕的做法 步骤7
  8. 倒扣在盘上,切片即可。

    红豆椰汁糕的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2015-10-27 20:20:55
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