炒黄豆芽

7.5 综合评分
366 人做过这道菜
家常菜简单下饭

用料  

黄豆芽 500h
葱少许
干辣椒 4颗
蒜瓣儿 3个
老抽

炒黄豆芽的做法  

  1. 豆芽洗净沥干,把豆芽外面附带的壳洗出去。

    炒黄豆芽的做法 步骤1
  2. 要用到的佐料准备好

    炒黄豆芽的做法 步骤2
  3. 醉为关键是步骤来了,锅里啥也不放,锅烧热放入豆芽,中火慢慢煸炒,把豆芽的水份慢慢炒出来,看到根部貌似半透明时拿盘子盛起来!

    炒黄豆芽的做法 步骤3
  4. 锅中入菜油(个人觉得菜油香些),放入蒜片干辣椒及葱白煸炒几秒,放入刚刚煸炒的豆芽,炒大概一分钟的样子,入盐,老抽几滴!及葱绿翻炒起锅!

小贴士

食材我选用的是黄豆芽,个人觉得黄豆芽有那么点嚼劲口感不错!

参照这个菜谱,大家做出 377 作品

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该菜谱发布于 2015-10-27 21:16:43
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炒黄豆芽的答疑

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