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桂圆米酒红糖姜片煲鸡汤

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慌逝流年的厨房  慌逝流年
女生例假之后喝补血暖胃～很滋补～

用料  

乌鸡 半只
桂圆 60克（喜欢甜可多加）
姜片 若干
米酒 15ml(感觉酒味不够也可多加)
红糖 50g(喜甜可多加)

桂圆米酒红糖姜片煲鸡汤的做法  

  1. 洗净乌鸡，煮开水烫去腥

  2. 用煎锅加少量油小火炒姜，炒出姜味后放入洗净的鸡同炒，炒一两分钟后关火换炖锅

  3. 在炖锅中倒入煮开的水，加入准备好的桂圆，红糖，米酒，搅匀，再将炒过的姜与乌鸡放入锅中一起炖两个小时即可实用

小贴士

炒的时候注意火力，可多放姜，是一道可缓解经痛的食补汤

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该菜谱发布于 2015-10-28 02:57:14
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