鸡蛋西红柿黄瓜汤

7.4 综合评分
54 人做过这道菜
超级方便新鲜~下厨房竟然没有方子,我来创建一个以供晒图~以下是两碗汤的材料

用料  

鸡蛋 2个
西红柿 1个
小黄瓜 1根
少许
少许
开水 两碗

鸡蛋西红柿黄瓜汤的做法  

  1. 热油,葱花爆香

  2. 西红柿滚刀切小块,边切边下锅,翻炒

  3. 加入开水,煮沸,下打好的鸡蛋液快速搅拌,下黄瓜片

  4. 加盐,出锅啦!

小贴士

很久后才看到下面的两条评论,说黄瓜西红柿一起吃破坏营养的问题。看完我觉得,反正我只是要吃这些东西而已,营养啥的不是很介意,不过两个人都这么回复,于是去查了一下。发现逻辑是:西红柿富含维生素c,黄瓜有啥VC分解酶,于是一起吃会导致VC流失。但是黄瓜VC也很丰富的呀,黄瓜干脆别吃了??分解一点点啦,无需大惊小怪的吧。

不过,还是写一下:黄瓜西红柿一起吃,可能会导致营养流失,介意的话不要一起做哈!

参照这个菜谱,大家做出 56 作品

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该菜谱发布于 2015-10-28 05:52:18
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鸡蛋西红柿黄瓜汤的答疑

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