冰花煎饺

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虽然煎饺是很平凡的料理,我也一样做出它不一样的样子,大家都早餐都来变得美美哒。这个方子我自己已经用了好久了,每次出来都非常漂亮,分享给大家使用。

用料  

速冻饺子 10
淀粉

冰花煎饺的做法  

  1. 放油入锅小火放入饺子,不然会炸手

    冰花煎饺的做法 步骤1
  2. 排入饺子后改为中火,把底部煎一下,出来后才能催催的

    冰花煎饺的做法 步骤2
  3. 加入水淀粉,淀粉:水,1:12。加入后微微晃动锅底防止粘锅

    冰花煎饺的做法 步骤3
  4. 水淀粉的量到饺子一半的地方,盖上盖子转大火

    冰花煎饺的做法 步骤4
  5. 饺子鼓起来后,打开锅盖,冰花在凝成中

    冰花煎饺的做法 步骤5
  6. 大部分冰花出来后调中火以防焦掉,最后反扣在盘子里就完成啦

    冰花煎饺的做法 步骤6

小贴士

水淀粉要和匀,必要的话流出一点,到时候冰花不够或者破了可以补
 
该菜谱发布于 2015-10-28 08:42:32
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冰花煎饺的答疑

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