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干瓜猪肉馅饺子

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爱俩宝的胖纸的厨房  爱俩宝的胖纸

用料  

干瓜 750g
猪肉 500g
葱 一棵
姜 6片
花生油 适量
盐 适量
香油 30ml
老抽 20ml
面粉 两小碗
水 适量

干瓜猪肉馅饺子的做法  

  1. 干瓜刮皮，擦丝放盐挤水（别挤太干），然后剁碎，备用。

    干瓜猪肉馅饺子的做法 步骤1

  2. 花生油烧开凉凉，肉馅加剁碎的姜、老抽搅拌均匀，把剁好的葱末放肉馅上放盐香油拌匀，再加凉好的花生油顺时针搅匀。

    干瓜猪肉馅饺子的做法 步骤2

  3. 把干瓜和弄好的肉馅拌匀

    干瓜猪肉馅饺子的做法 步骤3

  4. 面粉和成面团醒15分钟

    干瓜猪肉馅饺子的做法 步骤4

  5. 把醒好的面团揪成剂子，擀成饺子皮

    干瓜猪肉馅饺子的做法 步骤5

  6. 包饺子

    干瓜猪肉馅饺子的做法 步骤6

  7. 煮熟开吃

    干瓜猪肉馅饺子的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2015-10-28 14:01:25
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