海苔:紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。
我选择头水紫菜是最好吃的,是紫菜中的上品
用料
香脆海苔的做法
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先把锅烧热后放油再关小火放入紫菜慢慢翻炒,想吃脆点就多炒一会儿
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炒好放在保鲜盒中或密封的容器中,等凉了之后再盖上盖子
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放在保鲜盒中什么时候想吃都可以
小贴士
1、在家自己做的海苔没有加味精和食品添加剂,不管是小孩还是孕妇都可以当零食吃
2、紫菜本身就有盐味,再炒的时候可以不用放盐
3、炒好的海苔一定要放入密封的容器里,防止空气进入,就不会脆了