小熊立体蛋糕「详解」

8.5 综合评分
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做的是适合四个人的量。做六寸直接把四寸胚换成两个六寸一个四寸就可以。方法是一样的


脖子和身子连接处最好插两根巧克力棒固定一下。。

用料  

四寸戚风三个
巧克力100克
淡奶油500克糖40克 100克奶油8克糖喜甜可加10克
水果

小熊立体蛋糕「详解」的做法  

  1. 巧克力奶油做法是啊莫的方子,可以下厨房搜PH巧克力奶油。100克苦甜巧克力切碎放入准备打奶油的盆内,500克奶油十克糖锅内加热至沸腾,关火。倒入巧克力盆内。然后用打蛋器打均匀。放凉后放冰箱冷藏三小时。最好过夜。取出完全打发就可以用了。

    小熊立体蛋糕「详解」的做法 步骤1
  2. 草地花嘴

    小熊立体蛋糕「详解」的做法 步骤2
  3. 四寸我分两片。如果是六寸胚请分成三片,分好的加奶油水果叠起来。用剪刀修出腰身。大概是在一半的位置

    小熊立体蛋糕「详解」的做法 步骤3
  4. 表面涂一层薄薄奶油。剩余的胚剪出手和脚和两个耳朵

    小熊立体蛋糕「详解」的做法 步骤4
  5. 草地花嘴挤小熊的毛发。剩余蛋糕胚剪出耳朵的形状。用牙签插小熊脑袋上

    小熊立体蛋糕「详解」的做法 步骤5
  6. 耳朵挤好毛

    小熊立体蛋糕「详解」的做法 步骤6
  7. 缎带做蝴蝶结,
    黑色奶油霜画眼睛。没有黑色奶油霜可以用融化的巧克力。是一样的。
    白色奶油直接挤在毛发表面

    小熊立体蛋糕「详解」的做法 步骤7
  8. 完成

    小熊立体蛋糕「详解」的做法 步骤8

小贴士

巧克力可以用法芙娜。或者黑巧含量高一点的

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该菜谱发布于 2015-10-28 19:19:41
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