山楂去核,弄碎,剁掰都行尽量碎一点,放入豆浆机,山楂的多少其实就是根据你的豆浆机大小来的,我是用山楂碎铺到豆浆机的水位线,然后加水。通电,我用的九阳豆浆机,用打豆浆的按钮。
打好后倒入不锈钢锅,小火边搅拌边加糖,甜度自己掌握。小心会溅到山楂糊。
熬到山楂糊在铲子上不滑落,晾着。把不沾烤盘涂点油,我用的橄榄油,放入山楂糊,刮平。感觉有4毫米左右,放入烤箱150℃上下火1个小时左右
OK啦
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