芹菜切段撒盐(口感脆),姜蒜丁,干红辣椒,大蒜叶和杆。
冰鲜鱿鱼。
洗净,切片。
鱿鱼切花卷,下锅干炒几下除水。
捞出冲净。
生抽、酱油、蚝油和盐调入小碗。
锅洗净,热锅温油,先下姜蒜丁爆香,再下干红辣椒炒出红油。
倒入鱿鱼。
再倒入小碗的调料,翻炒几下后,撒料酒。
最后放入芹菜和大蒜叶杆。
开吃啦!
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