南瓜切开
蒸熟
水份太多只能沥干
打成泥
加牛奶,糖,拌匀
粉与酵母
加入在:泥中
拌匀,加盖,入微波炉中发酵,盘底最好放一碗温水,速度快
约20~30分钟,发至二倍
压出空气
模具先涂上油(我用黄油),再拍上干粉,容易脱模
入模,盖上盖,入微波炉或烤箱等密闭的空间,继续发酵
约20分钟
放上葡萄干或其它,盖上保鲜膜入锅,冷水起蒸,烧开约50分钟
在锅中静置5分钟出炉
脱模
上传你做的8寸模南瓜发糕