馋嘴零食【椰香山楂雪丽球】

4 人做过这道菜
山楂的营养价值

1、开胃
山楂食用可开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。
2、可治疗腹泻
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
3、抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
4、减肥
生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃。
5、强心、降血脂、降血压
有研究表明,山楂能防治心血管疾病,降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量等,起到强心和预防心绞痛的作用。此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
6、含钙多
山楂含钙量在秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大,这两类人群不妨在饭后吃点山楂。

用料  

新鲜山楂(去核净重) 500g
冰糖粉 200g
椰蓉 适量
细砂糖 少许

馋嘴零食【椰香山楂雪丽球】的做法  

  1. 秋天来了
    红艳艳的山楂已经挂满枝头

    馋嘴零食【椰香山楂雪丽球】的做法 步骤1
  2. 水中放入少许食用苏打粉化开,将山楂倒入其中浸泡10分钟。

    馋嘴零食【椰香山楂雪丽球】的做法 步骤2
  3. 山楂洗净去核切块。

    馋嘴零食【椰香山楂雪丽球】的做法 步骤3
  4. 将山楂块倒入美善品主锅中,加入冰糖粉。

    馋嘴零食【椰香山楂雪丽球】的做法 步骤4
  5. 以20分钟/Varoma/速度1熬煮。

    馋嘴零食【椰香山楂雪丽球】的做法 步骤5
  6. 再以30秒/速度7打磨成泥。

    馋嘴零食【椰香山楂雪丽球】的做法 步骤6
  7. 山楂泥倒入大碗中冷却。

    馋嘴零食【椰香山楂雪丽球】的做法 步骤7
  8. 山楂泥揉成小球,放入细砂糖中滚一圈。

    馋嘴零食【椰香山楂雪丽球】的做法 步骤8
  9. 再滚一圈椰蓉。

    馋嘴零食【椰香山楂雪丽球】的做法 步骤9
  10. 用手揉紧实。

    馋嘴零食【椰香山楂雪丽球】的做法 步骤10
  11. 装碗开吃喽!

    馋嘴零食【椰香山楂雪丽球】的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2015-10-29 09:44:51
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