銀耳泡開洗乾淨,撕成小塊。
蓮子洗乾淨,用水泡一小時。(洗幹淨後用乾淨的水泡,煮的時候可以把泡的水一起倒入。)
赤小豆挑乾淨沙石,用水提前泡一兩個小時(這樣煮的時候更綿。)紅棗洗乾淨去核。
把材料全部倒入鍋里。我的是預約煮兩個小時。煮到最後半小時加冰糖燜半小時就完成了。
上传你做的赤小豆蓮子銀耳羹