自制夹馅面包

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老早就买个面包机,做出来的面包总是皮很厚,放置好久不用了,天天看“下厨房”又有做面包的想法了,第一次做,大小不一,大家见谅哈!

用料  

面粉 300克
牛奶 160毫升
植物油 20毫升
40克
5克
酵母 4克
火腿,豆沙馅,紫薯馅若干,鸡蛋一个

自制夹馅面包的做法  

  1. 先将面粉(我用的一般面粉),牛奶,油,糖,盐,酵母,放入面包机里,选择和面档,20分钟搞定!
    然后再选择发面档,一个半小时

    自制夹馅面包的做法 步骤1
  2. 把发好的面放在案板上揉搓,然后分成等份,大小随意。

    自制夹馅面包的做法 步骤2
  3. 用擀面杖擀成圆形,放入豆沙馅,像包包子那样,包好反过来放,像个馒头

    自制夹馅面包的做法 步骤3
  4. 再拿一个擀成椭圆形,里面放入紫薯馅,从一头卷起来,最外面朝下。

    自制夹馅面包的做法 步骤4
  5. 烤箱,上层180°,下层150°,预热10分钟。把做好的面包胚放入烤盘中,刷上全蛋液。放入烤箱,20分钟。

    自制夹馅面包的做法 步骤5
  6. 因为第一次做,所以要一会看看烤箱里面,不要烤焦了。

    自制夹馅面包的做法 步骤6
  7. 烤好了!!!颜色还可以吧!女儿很喜欢!我还没吃,她就吃了好几个!

    自制夹馅面包的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-10-29 20:37:28
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自制夹馅面包的答疑

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