200克奶油加糖40克,完全打发,抹于戚风蛋糕表面
剩下奶油打发到浓稠可流动状态,铺于第一层奶油表面,边缘多铺一些,让其自然下垂形成雪山口般的奶油花边
画蛛网,淡奶油或巧克力酱直接加可可粉,调成流动态的可可奶油,不要学我用半打发的奶油加可可粉,加完之后就成了浓稠不可流动的奶油,效果并不好。可先用牙签在奶油表面画圈,画好之后把调好的巧克力奶油沿着圆形痕迹挤在奶油表面,然后用牙签从内到外划线,形成拉花状态的蜘蛛网。我的不算成功( T_T)\(^-^ )哭会
蛛网蛋糕到这里就结束了,之后可以按喜好装饰了,我用了叶片形巧克力,自制大蜘蛛(待会这个做法)石榴,小菊,还有非洲凤仙种子炸开后剩下来绿绿的,肉肉的晶莹剔透的一节一节特别像菜青虫的种皮,山东周边的盆友可以用炸金蝉放上去,东北的盆友可以用大蚕蛹放上去,效果都是棒棒嗒~
美丽又危险的道路
全景~请忽略重合的油纸
明天早饭