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牛油果洋芋巢烤蛋
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人做过这道菜
继续牛油果早餐…跟昨天的类似，都是可以让暴躁的清晨变得不暴躁的美食
用料
| 冷冻洋芋丝 | 200g |
| 车达奶酪（擦丝） | 1/2 cup |
| 培根（切碎） | 1 片 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 橄榄油 | 1/2 tsp |
| 车达奶酪（擦丝） | 1/2 tsp |
| 欧芹（切碎） | 1/4 tsp |
| 牛油果（切片） | 1 个 |
| 胡椒粉 盐 | 适量 |
牛油果洋芋巢烤蛋的做法
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在搅拌盆里混合洋芋丝、车达奶酪、盐、胡椒粉以及橄榄油
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muffin盘里抹适量油防粘，然后用手把步骤1分装到muffin盘里并适当造型
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烤箱200度烤到洋芋丝发黄奶酪融化，大概15min s
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将鸡蛋打进“巢”中，并放上培根，欧芹以及调味的盐胡椒粉等，180度烤13分钟左右
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取出放凉后用叉子沿边取出来，和切好的牛油果一起摆盘
小贴士
超市买的shredded hash brown
