芒果酸奶白巧慕思

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用料  

奥利奥饼干碎 120g
黄油 55g
芒果 500g(打成240g泥)
淡奶油 240g
24g
吉利丁片 2片
浪姆酒 若干
黄桃果粒酸奶 240g
淡奶油 240g
24g
吉利丁片 2片
牛奶巧克力碎 若干
蓝莓提 若干
香草戚风蛋糕 1片

芒果酸奶白巧慕思的做法  

  1. 奥利奥压碎,倒入熔化的黄油在模具中压实,放冰箱冷藏;

  2. 芒果放入搅拌机中打成泥,取少许加牛奶或水,加吉利丁入微波炉加热熔化,稍冷后同全部芒果泥一起放入,加糖打成流动状的淡奶油中,加少许浪姆酒搅拌均匀,倒入奥利奥层上,放冰箱冷藏;


  3. 在芒果慕思层上加入一片香草蛋糕

  4. 取少许酸奶加吉利丁入微波炉加热熔化,稍冷后倒入加糖打成流动状的淡奶油中,倒入蛋糕片上,放冰箱冷藏;

  5. 慕思蛋糕冰箱冷藏4小时后脱模,加淡奶油、牛奶巧克力碎、蓝莓提装饰。

 

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该菜谱发布于 2015-10-30 12:59:09
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