啊呜511
美味花生酥--香到骨子里头！
8.4
综合评分
104
人做过这道菜
特别喜欢吃花生
烤的、炒的、炸的、煮的，各种喜欢
将其烤六成熟去皮，碎碎的做进这酥饼里
咬一口，香的不要不要的
又香又酥，甜味适中，周末秋游带它真心不错呢~~
烤的、炒的、炸的、煮的，各种喜欢
将其烤六成熟去皮，碎碎的做进这酥饼里
咬一口，香的不要不要的
又香又酥，甜味适中，周末秋游带它真心不错呢~~
用料
| 黄油75克 | |
| 糖粉50克 | |
| 蛋液40克 | |
| 低粉150克 | |
| 泡打粉1克 | |
| 苏打粉1/8小匙 | |
| 花生碎30+40克 | |
| 表面装饰蛋液少许 |
美味花生酥--香到骨子里头！的做法
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花生放入烤箱150度烘烤五六分钟后冷却去皮，切碎备用
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黄油切小块软化后加入糖粉，用刮刀碾压均匀
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用电动打蛋器中速搅打至黄油颜色变浅的羽毛状
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分次加入打散的蛋液，每一次都打发均匀再加下一次
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搅打至蓬松的羽毛状
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筛入低粉、泡打粉和苏打粉
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用刮刀拌匀后加入30克花生碎，拌匀
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戴手套取21克左右面团搓圆
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沾一下全蛋液
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沾蛋液的一面粘上花生碎
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放在烤盘上，摁扁
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依次做好
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美的烤箱180度充分预热
烤盘放入烤箱中层上下管180度烘烤18-20分即可
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出炉冷却
