家庭自制pizza酱
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Lee阿姨的下饭菜
这款pizza酱也可以作为意大利面酱使用，使用前，加点水调稀一点就可以了。
用料
| 西红柿（两个） | 300g |
| 大蒜、洋葱 | 2瓣、30g |
| 黑胡椒粉、披萨草、罗勒 | 各一小勺 |
| 黄油、盐 | 15g、3g |
| 糖 | 大半勺 |
家庭自制pizza酱的做法
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将西红柿洗干净切成小丁备用
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把洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末
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锅烧热，放入黄油至熔化
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等黄油熔化了，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右
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炒出洋葱的香味后，放入切成小丁的西红柿，大火翻炒
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当西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉、披萨草、罗勒，翻炒均匀，然后转小火煮。
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大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀出锅。
小贴士
有人不喜欢西红柿皮的可以将西红柿用开水烫一下剥皮，做好的披萨酱放进密封罐，放冰箱保存，可以三天至一周。
