5分钟万圣节眼睛色拉
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人做过这道菜
蔬果星人
其实就是传统的番茄芝士罗勒色拉，换个造型变身万圣节色拉~5分钟妥妥搞定。
做得好看很容易。要做得好吃关键还是原料，也没什么技巧。我用的新鲜Campari 番茄，皮薄汁多水嫩。新鲜mozzarella 芝士块，又香又软。还有私藏的一瓶意大利陈年balsamic 香醋和一瓶从法国南部带回来的烟熏橄榄油，好吃得妥妥的。
这里写的是2只“眼睛”的用量，实际做的时候可以多做些。
食谱来自food.com
做得好看很容易。要做得好吃关键还是原料，也没什么技巧。我用的新鲜Campari 番茄，皮薄汁多水嫩。新鲜mozzarella 芝士块，又香又软。还有私藏的一瓶意大利陈年balsamic 香醋和一瓶从法国南部带回来的烟熏橄榄油，好吃得妥妥的。
这里写的是2只“眼睛”的用量，实际做的时候可以多做些。
食谱来自food.com
用料
5分钟万圣节眼睛色拉的做法
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番茄、罗勒、芝士、黑色绿色橄榄准备好
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忍不住给我这两瓶宝贝香醋和橄榄油来张照片
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小圆番茄切片
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绿橄榄一头切一片下来
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用一根塑料吸管在切下来的绿橄榄片中央戳出一个圆洞
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同一根塑料吸管，在黑橄榄上戳出来眼仁部分的小黑圆片
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把黑橄榄小圆片塞到绿橄榄那个圆洞里，眼珠子就做好了。做2个眼珠子。
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先铺一片罗勒叶，摆上番茄片，mozzarella 芝士，然后是橄榄做的眼珠子，两个诡异的眼睛就搞定了
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Balsamic 香醋、橄榄油、盐用一个小勺子打得油水交融~
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浇到“眼睛”上，哎呀好逼真！
小贴士
喜欢可以盖上保鲜膜放冰箱里冷藏腌制15分钟再吃更入味
