虾去皮、去虾线、开背、留头,虾尾留下
豆腐切小块,放在一边待用~
葱姜切末
葱姜爆锅,下虾头炒出虾油
炒出虾油后锅中加水
水略开放豆腐,咕嘟咕嘟~一会儿就好啦
放入虾肉,放盐~待虾肉变色弯曲后加适量水淀粉勾芡出锅
撒花~葱花^_^
开吃吧~
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