将材料准备完毕,均放在干燥无水的容器里,备用
蛋黄加糖搅拌均匀,加入水和油,再筛入面粉,面粉分3次筛入,每筛入一次搅拌均匀无颗粒
放入冰箱待用,烤箱预热180度20分钟,将蛋白打发,糖分3次加入
蛋白打发到硬发即可
将蛋白的三分之一加入蛋黄糊中,搅拌均匀,再将蛋黄糊倒入蛋白中,搅拌均匀即可
放入模具,震荡几下,放入烤箱,150度烤60分钟即可
烤完后倒置在烤盘上,放凉后自然脱模,放冰箱冷藏一晚上,可以去掉蛋腥味,味道更佳
上传你做的一个八寸一个六寸戚风蛋糕