将萝卜去皮,洗净。刨成丝。水分比较多,拧干。
在萝卜丝中加入面粉,加入一个鸡蛋。如果还想要加别的,可以随意加。比如火腿肠啊,一些别的蔬菜。加入盐。搅拌。比较粘手的那种状态就好了。
锅里少许油,开始煎,先一面定型,然后翻面后,用铲子压平,这样就容易变薄,很容易熟。
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