粉丝泡到稍软,沥干水,用剪刀剪成小段,备用。
海鲜洗净;鱼丸、虾丸和蟹棒切成片或小段;香菇切成丁;木耳切成丝。备用。
干锅倒油,油稍热下入海鲜、丸子、菌类,中火翻炒出香味。
锅中倒入一碗水,下入粉丝,大火烧开。下入豌豆,倒入淀粉水,继续煲至汤汁粘稠。
加入盐、鸡精、白胡椒调味,出锅。
上传你做的海鲜粉丝煲