烧一锅热水,放西红柿烫掉皮,去蒂
去好皮的西红柿切小丁,盛碗里备用
洋葱切丁备用
虾去虾线,海虹冲洗干净,鱼去骨头切成片状并用淀粉抓匀
平底锅加油,煎鱼片至两面变黄后盛出
不用洗锅,继续加点油,放入去好虾线的对虾,煎到变红后盛出
锅内再加油,放洋葱碎,炒香后下海虹,炒到盖全都打开了~准备工作就做好啦
煎虾的同时起锅烧一锅热水,煮面至8分熟,捞出来(此步骤基本与煎完海虹时间同步~)
另起深锅加油,油热后加洋葱炒香,加蕃茄丁,加黑胡椒,盐翻炒均匀 // 同时烤箱预热220度
把煎好的虾放入锅内炒好,倒入煮熟的意面翻炒均匀后加海虹,最后放煎好的鱼片(鱼片易碎不能多炒)
炒好的面放入烤盘,表面洒满马苏里拉奶酪,放入预热好的烤箱,至奶酪融化~
拌匀开吃!