番茄海鲜意面

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海鲜意面 真的海鲜真的面

用料  

西红柿 2只
意大利面 800g
moule 海虹 随意
随意
meilan 牙鳕鱼 1条
黑胡椒 一把
少许
马苏里拉奶酪 50g
洋葱 1头

番茄海鲜意面的做法  

  1. 烧一锅热水,放西红柿烫掉皮,去蒂

  2. 去好皮的西红柿切小丁,盛碗里备用

  3. 洋葱切丁备用

  4. 虾去虾线,海虹冲洗干净,鱼去骨头切成片状并用淀粉抓匀

  5. 平底锅加油,煎鱼片至两面变黄后盛出

  6. 不用洗锅,继续加点油,放入去好虾线的对虾,煎到变红后盛出

  7. 锅内再加油,放洋葱碎,炒香后下海虹,炒到盖全都打开了~准备工作就做好啦

  8. 煎虾的同时起锅烧一锅热水,煮面至8分熟,捞出来(此步骤基本与煎完海虹时间同步~)

  9. 另起深锅加油,油热后加洋葱炒香,加蕃茄丁,加黑胡椒,盐翻炒均匀 // 同时烤箱预热220度

  10. 把煎好的虾放入锅内炒好,倒入煮熟的意面翻炒均匀后加海虹,最后放煎好的鱼片(鱼片易碎不能多炒)

  11. 炒好的面放入烤盘,表面洒满马苏里拉奶酪,放入预热好的烤箱,至奶酪融化~

  12. 拌匀开吃!

    番茄海鲜意面的做法 步骤12

小贴士

在鹿特丹的一家意大利餐馆吃了一份22.5欧的海鲜意面的我觉着吧,自己做真的是份量更足更省钱 而且味道也很棒~
 

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该菜谱发布于 2015-10-31 21:25:14
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番茄海鲜意面的答疑

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